芒果酸奶慕斯杯

点击查看大图

1.芒果去皮去核加入80克左右的凉白开水A用料理机打成芒果汁备用

点击查看大图

2.细腻的芒果汁150克

点击查看大图

3.吉利丁片5克加入10克白砂糖再加入35克温水B.隔热水不停的搅拌融化.

点击查看大图

4.再把融化好的吉利丁液倒入芒果汁中，搅拌均匀

点击查看大图

5.拿一个玻璃杯斜放在碗中

点击查看大图

6.倒入芒果汁.然后放入冰箱冷藏2小时左右.使其固定不流动

点击查看大图

7.再用一碗加入吉利丁片5克，白糖15克，加温水B35克隔热水融化，一边不停的搅拌均匀

点击查看大图

8.酸奶200克中加入融化好的吉利丁液搅拌均匀

点击查看大图

9.从冰箱中拿出凝固好的芒果汁

点击查看大图

10.这时候芒果汁已经凝固了，不需要再用碗，加入酸奶液.可以把杯子加满一些，再放入冰箱继续冷藏凝固

点击查看大图

11.凝固好的芒果酸奶慕斯杯稍稍装饰一下即可

点击查看大图

12.夏日里清凉的一道甜品...

点击查看大图

13.成品图