三鲜鸡蛋饼

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1.包春卷多的三鲜馅，加入两个鸡蛋和面粉。

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2.用茶匙混合均匀不要拌上劲。

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3.平底不沾锅少许油，用茶匙挑入适量的面糊（表面不平可用茶匙轻压下，饼不要太厚了）

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4.盖上锅盖这样受热均匀，还是记着要勤翻面。

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5.煎熟起锅装盘。

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6.感觉薄的更好吃。