家熬罗非鱼

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1.鱼洗干净，把鱼身两面用刀划开，两面均匀抹上盐，用葱姜，料酒腌一小时

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2.鱼身上拍匀面粉，放入油锅炸至两面金黄

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3.把鱼推到一边，放入葱姜，蒜，八角，花椒，生抽，黄豆酱，白糖炒出香味，倒入水烧开后，转小火炖十五分钟

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4.调味，收汁，装盘，最后放上香菜即可