樱桃奶酪派

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1.准备好食材。

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2.樱桃去核洗净，用白砂糖腌制2小时。

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3.黄油室温软化，加入糖粉，盐，搅打均匀。

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4.加入蛋液，低粉，用刮刀拌匀。

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5.拌匀后揉成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。

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6.奶油奶酪室温软化，加入酸奶，淡奶油，蛋液。

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7.隔温水用手抽搅拌均匀。

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8.面团冷藏时间到后，取出，用擀面杖擀成约2厘米厚的面片。

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9.把面片摆放在派盘上，用擀面杖在派盘边缘擀一圈，擀去多余派皮，用手指按压紧实，再用叉子在派皮上均匀的刺上小孔。

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10.派盘里放上豆子压住派皮，放入预热好的烤箱中层，180度，烤20分钟。

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11.烤好的派皮取出，稍凉倒掉豆子。

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12.樱桃，黄桃吸干水分，摆放在派盘里。

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13.淋上奶酪汁。

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14.放入预热好的烤箱中层，180度，烤30分钟左右。

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15.烤至派表面上色即可取出。