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这是第二次做魔芋烧鸭，第一次做个人感觉很好吃，姐姐也证明了这点，最后姐姐将所有的全部一扫而光（之前姐姐不吃魔芋的），本想着将其做法记录下来的，后来不知怎么的就给忘了。这次做好像间隔了两年多，本抱着试一试的态度，结果虽然跟第一次不是一模一样，但个人觉得还是很好吃（除了鸭子有点老，上次买了一个老鸭来炖还剩了一半），所以将其记录下来，因为本来没想发菜谱的，所以过程就没有拍照！
1.选肉鸭，洗净后斩长6cm，宽2cm的条备用，魔芋长6厘米，宽高个1,5厘米的长条备用
2.煮锅加入适量凉水，放入5-6片姜片，15粒花椒，2根小葱，然后放入鸭肉，待煮沸后撇去浮沫，捞出鸭肉洗净备用
3.煮锅加入适量白水，煮沸后倒入切好的魔芋条煮两分钟除去碱味后捞出放入凉水中备用
4.炒锅放入适量色拉油，待油温4-5成热时放入斩好的鸭条炒至鸭皮收缩时盛出备用。不要放太多油，炒鸭条时会出油。
5.炒锅放入适量油，待油温3成热时放入蒜片，姜片，花椒粒，干辣椒段，炒香后放入八角，桂皮，香叶翻炒，再加入泡灯笼椒和郫县豆瓣炒出红油，然后倒入鸭条翻炒均匀，调入料酒去腥，生抽增鲜，翻炒均匀后倒入没过鸭肉一指后的水盖盖煮12分钟后放入魔芋条再煮8分钟使魔芋条入味，然后调入适量盐，鸡精，白糖，大火收汁后调入明油后装盘
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
