西红柿炒蛋

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1.把西红柿切成梳子块。

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2.葱切片，姜切丝

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3.碗内放料酒，盐二克，一个蛋量的清水。将鸡蛋打入，混合成蛋液，热锅放油二十克。油热后倒入打好的蛋液，用筷子划散成蛋块。

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4.锅内放油十克，油热后放葱姜炒香，放入西红柿翻炒变软。

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5.放盐二克，放鸡精，倒入鸡蛋块，翻炒一下关火。

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6.出锅装盘，鸡蛋软嫩，香哟????