金黄太阳蛋

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1.土豆、胡萝卜擦丝备用～

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2.准备适量的面粉、盐、鸡精、葱花、鸡蛋，和土豆丝萝卜丝搅拌一起～

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3.顺时针搅拌至如图状态～（同一方向搅拌不容易松散）

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4.锅里刷上少许的油，依次做成鸟巢的样子，像图中这样～

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5.最后把鸡蛋打入这个鸟巢里，煎至熟透定型～

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6.一面定型，再翻至另一面，两面金黄即可出锅

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7.鸟巢蛋？太阳蛋？你喜欢就好～