以前我做南瓜饼,上面都喜欢裹上一层芝麻,这次做南瓜饼我改用了面包糠,炸过之后的南瓜饼更色泽金黄,脆糯甜香...
1.南瓜去皮洗净切小段放入碗里
2.盖上保鲜膜大火上锅蒸大约20分钟左右
3.真好的南瓜放入搅拌机里打成细腻的南瓜糊
4.细腻的南瓜糊150克,稍稍放凉
5.温热的南瓜泥里分次加入糯米粉280克,面粉80克,搅拌均匀
6.加入炼乳2茶匙,食用油A2茶匙搅拌均匀
7.然后揉成不软不硬的面团,盖上保鲜膜静置20分钟
8.静置好的面团分成30克一个的小面团,豆沙馅儿分成20克一个的小剂子
9.拿一个面团包入一个豆沙馅儿,搓圆,然后用手指压扁
10.大鸡蛋一个打散,面包糠倒入盘子里
11.把做好的南瓜饼胚两面都蘸上蛋液
12.均匀的裹上面包糠
13.不沾锅倒入食用油B加热,中小火煎制至两面金黄,捞出控油即可(在煎制的时候,要注意经常翻面,不能煎糊掉)
14.装盘,趁热享受美味吧,脆香...
15.成品图
16.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房