香辣小炒肉(辣而不燥)
夏季虽然酷热干燥,饮食上适当增添点辣味家常小菜反而促进食欲,配上自制蜂蜜蒲公英茶更是去火消暑的法宝。????
每次老公都让多做点香辣小炒肉,我问他:“做那么多干啥?又没有人吃剩菜????”
他就说:“你笨呀!多做点可以拌饭吃、炒饭吃、拌面吃呀!省着你做夜宵了,你看我对你多好????”
哎!我满脸写着大大的囧字。o(╯□╰)o
点击查看大图1.将辣椒、胡萝卜、小葱、姜洗净切末备用。
点击查看大图2.猪肉肥瘦分别切丁
点击查看大图3.锅内适量胡麻油(内蒙独有的胡麻油,老油坊笨榨的更香)。
点击查看大图4.油热后放入猪肥肉煸炒
点击查看大图5.猪肥肉煸炒出油后,放入瘦肉丁继续翻炒
点击查看大图6.瘦肉丁翻炒变色后,放入姜、小葱、十三香。
点击查看大图7.葱姜炒香后放酱油爆锅,颜色不够点少许老抽。
点击查看大图8.肉丁翻炒均匀后放入尖椒、胡萝卜。
点击查看大图9.最后放入盐、糖、香油后,翻炒均匀即可出锅装盘喽!
点击查看大图10.香辣小炒肉配米饭别提多下饭了????
点击查看大图11.亲爱的们,炒饭的时候记得少放点盐哈!外加煎荷包蛋就更完美喽!????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児