芸豆是自家产的,小葱也是自己种的,如果现在生活当中没有那么多的添加剂,是不是我们就不用这么累了。
点击查看大图1.芸豆摘洗干净。
点击查看大图2.切成芸豆碎。
点击查看大图3.然后剁碎,越碎越好。
点击查看大图4.小葱剁碎。
点击查看大图5.姜也剁碎,与葱一起放到芸豆碎中。
点击查看大图6.姜正在剁碎。
点击查看大图7.猪肉切成块状,放入姜碎。
点击查看大图8.倒入酱油,食用油,十三香粉,搅拌均匀。
点击查看大图9.用酵母发开了面团。
点击查看大图10.用食用油,盐,鸡精搅拌好的素馅芸豆碎。
点击查看大图11.在面案上放上适量的食用碱,干面粉,把发酵好的面团揉匀。
点击查看大图12.揉了一会的面团,表面已经趋向光滑。
点击查看大图13.搓成长条,切成剂子。
点击查看大图14.切好的剂子。
点击查看大图15.把剂子擀成面皮。
点击查看大图16.用左手拿起面皮,右手往里面舀入适量的馅料。
点击查看大图17.从一边开始对折,捏褶。
点击查看大图18.很快速的就到了包子的尾部。
点击查看大图19.一个包子就成功了。
点击查看大图20.近距离看一下怎么捏的。
点击查看大图21.准备好的玉米皮。
点击查看大图22.包子包好了都垫上了玉米皮。
点击查看大图23.这是把一开始的素馅又搅入了切好腌好的猪肉。
点击查看大图24.用力搅拌均匀,因为猪肉已经加入了调料,所以不用再放什么了。
点击查看大图25.就用这个锅来蒸包子。
点击查看大图26.这是底下的一层。
点击查看大图27.还包了圆形的。
点击查看大图28.顶上又放了一层篦子。
点击查看大图29.还顺便蒸了扣肉。
点击查看大图30.烧的是柴火,开锅以后最少也要再烧半小时以上的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児