1.鸡蛋打散,淀粉放入碗中倒入100g清水,搅拌均匀,香葱叶切小段
2.锅中倒入400g清水烧开
3.水淀粉搅动一下倒入锅中后搅拌一下锅中水,在次烧开,淀粉的粘稠度不尽相同,给不了准确量,要学会看淀粉的浓度:如果水烧开后还是水状,就是浓度低了,要在放一些淀粉水;浓度太高也不好,就成浆糊了。回忆一下你最喜欢的汤浓稠程度照做即可。
4.水再次烧开,火这个时候尽量要大一些,鸡蛋液成细水流状倒入,倒鸡蛋液的时候尽量倒在冒泡的沸点上,花圈进行,尽量不与原有的蛋液重合。
5.倒完蛋液用筷子在锅中画圈搅动两圈,烧开关火。
6.事先在准备好的碗中放入盐,味精(或鸡精)香葱段,以及香油。
7.盛在碗中即可
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao