蛋花汤

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1.西红柿洗净切小块儿（可以在开水中烫一下去皮）

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2.鸡蛋滴入几滴水打散

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3.黄瓜切成菱形片，葱白切丝备用

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4.淀粉加入清水后调成水淀粉

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5.锅中放入商量的水，加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿

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6.煮2~3分钟后倒入水淀粉

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7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋，马上关火

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8.放入葱丝和黄瓜片，滴入几滴香油调均即可（也可以放少许鸡精）

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9.完成