冬瓜豆腐汤

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1.把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

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2.炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

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3.冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

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4.把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

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5.锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

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6.倒进去一勺盐。

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7.用水淀粉勾薄芡。

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8.撒上小葱花。

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9.倒进去约一勺醋。

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10.淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。