腐乳叉烧肉

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1.准备的原料。

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2.五花肉加入葱，姜片，料酒焯水。

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3.焯好的五花肉洗净表面血沫，切大块。

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4.热锅凉油，加入葱，姜煸香。

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5.加入肉块，翻炒几十秒。

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6.加入腐乳，叉烧酱，老抽，料酒炒上色。

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7.加入适量的水，冰糖烧开。

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8.改小火将肉块炖烂，加入生抽大火收汁。

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9.很有“色”的玫瑰肉就做好 。