玉子烧

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌开

2.加入适量的砂糖，盐，以及牛奶，搅拌均匀备用。

3.开锅，倒入适量的油

4.倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。

5.再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了。

6.出锅后切块。