鸡心炒青椒

点击查看大图

1.鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净

点击查看大图

2.调料准备好

点击查看大图

3.热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出香味

点击查看大图

4.加入鸡心翻炒、炒干水分

点击查看大图

5.加入料酒2勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽少许翻炒

点击查看大图

6.加入小半碗开水、大火烧开转中火烧至汤汁差不多了、加入适量的盐翻炒片刻

点击查看大图

7.最后加入青椒、大葱、糖翻炒均匀即可

点击查看大图

8.成品图