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看到一个巧克力的酥皮泡芙，忍不住也想试试。直接在预拌粉里加可可粉应该就可以。
已经演练过一次，再玩起这预拌粉来就顺畅了许多。加了可可粉的面糊看起来效果也挺好。挤面糊，加酥顶，烤。这一次，严格遵照提示，160度，从头至尾，虽然也依然有所疑虑，却不再更改。
又是一个让人惊喜的效果。可可面糊，鼓成圆球，又把烤盘撑了个盆满钵满。满心欢喜之余，又有些愁，满满一盘，十来个，有点吃不消额。。。。
分而享之，颇受赞誉。。。。
点击查看大图1.巧克力酥皮：黄油19克，砂糖20克，低筋粉22克，可可粉2克
点击查看大图2.可可粉与低筋粉，砂糖混合过筛。
点击查看大图3.加入黄油，
点击查看大图4.拌成均匀面团。
点击查看大图5.擀成约2毫米厚的薄片，冷藏至硬，
点击查看大图6.用饼干圆模压出圆片，
点击查看大图7.取下，冷藏备用。
点击查看大图8.泡 芙 皮：易小焙泡芙预拌粉50克，可可粉5克，水50克，鸡蛋75克，黄油35克奶 油 馅：淡奶油200克，香草糖20克
点击查看大图9.将黄油隔热水融化。
点击查看大图10.加入水，搅拌均匀。
点击查看大图11.预拌粉与可可粉混合，筛入液体中，拌成均匀面团。
点击查看大图12.用打蛋器快速打两分钟。
点击查看大图13.再分次加入蛋液，慢速搅打，成为均匀面糊，再快速搅打5分钟。
点击查看大图14.成光滑细腻，能流淌下坠的面糊。
点击查看大图15.装入裱花袋，
点击查看大图16.在烤盘上挤出花型。
点击查看大图17.将巧克力酥皮放在表面。
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约25分钟。
点击查看大图19.泡芙鼓起，出炉。
点击查看大图20.用圆口花嘴，将奶油挤入泡芙中。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
