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那位一直爱吃酥类点心，可咱却很少做有点不像话。前几天抽空学做了回酥烧饼，很合他的口味；这不：还剩下一点黑芝麻核桃桑葚馅，担心坏了可惜，于是乎又包一次；哈哈：馅料不够只包了9个，另一个只能瞎弄弄了。
有了第一次的经验，这回做起来感觉快捷多了，方法也变得简单；且做油酥时也没向第一次那样烧热后加入面粉，而是直接将油与面粉混合；综合二次发现：这次的方法比第一次更好更酥，层次也更分明~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.先做油皮：将主料倒入盆中搅拌成絮絮状
点击查看大图3.揉成光滑面团盖膜静置30分钟
点击查看大图4.制作油酥：将辅料中的玉米油和低筋面粉和匀备用
点击查看大图5.静置的面团已可轻易拉出大簿膜
点击查看大图6.擀成大簿片
点击查看大图7.将油酥均匀抹在面片上
点击查看大图8.自下向上卷成卷
点击查看大图9.平均分成10个剂子
点击查看大图10.取一个剂子将两头握紧向中间捏拢后压扁
点击查看大图11.用擀面仗擀平
点击查看大图12.放上黑芝麻核桃桑茸馅向包包子一样包严
点击查看大图13.收口向下轻轻按扁
点击查看大图14.放入烤盘盖膜饧发20分钟
点击查看大图15.取出刷蛋液后撒上黑白芝麻
点击查看大图16.送入预热好的烤箱中层：190度、上下火
点击查看大图17.烤25~30分钟左右
点击查看大图18.取出烤盘将烧扭曲移至烤网上晾凉
点击查看大图19.酥酥的烧饼来咯
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
