奶黄包

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1.将牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母融化。

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2.加入玉米油，白砂糖，面粉，启动和面程序进行揉面，时间10分钟。

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3.揉好后再利用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

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4.利用发酵时间做奶黄馅，盆中放入牛奶，鸡蛋，白砂糖。

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5.用打蛋器搅打均匀。

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6.筛入中筋面粉，澄粉，和奶粉。

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7.用打蛋器混合均匀.

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8.加入黄油。

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9.放到火上隔水加热，一边加热一边不停的搅拌。

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10.直至变稠定型，不沾硅胶刀就好了。

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11.放入容器中晾凉备用。

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12.面团发酵完毕后利用面包揉面程序进行排气，揉面5分钟。（也可以取出来用手揉面进行排气）

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13.排气完将面团进行分割，平均分成12份，奶黄包也同样平均分成12份。

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14.取一个面团擀圆，放上一份奶黄馅。

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15.像包包子一样把口收紧。

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16.然后用双手整圆。

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17.放入锅中进行醒发，醒发时间为20分钟。

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18.醒发完毕冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3.4分钟再掀盖。

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19.成品图。

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20.奶香味很足，好吃。