夏日里浓浓的艳阳照着绿油油的草地,一切那么艳丽,让人心情豁然明亮,抹茶就像是夏天一样既清新又热烈,喜欢抹茶是因为它的味道,虽然清淡却让人难忘
1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄
2.取一个小盆,放入一个蛋黄打散
3.加入牛奶
4.加入玉米油
5.加入10克细砂糖
6.用手动打蛋器搅打,至乳化
7.面粉和抹茶粉混合均匀过筛后倒入6
8.用手动打蛋器画之字,混合均匀
9.加入一个蛋黄,用硅胶刀切拌
10.拌匀后再加一个,直到加完蛋黄,切拌均匀
11.蛋白用电动打蛋器快速打散,加入三分之一细砂糖
12.打到有纹路再加入三分之一细砂糖
13.用硅胶刀把盆子上的蛋白挂下来,加入剩余的砂糖,用慢速打
14.出现挺立的尖角,蛋白就打好了,先预热烤箱
15.取三分之一蛋白和蛋黄糊混合
16.混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里
17.倒入模具中(我用的两个6寸的中空模)
18.模具放入烤箱,选择上火100度,下火150度,烤60分钟
19.可以从门上清晰的看到蛋糕涨高
20.成品
21.成品
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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