奇异果蜂蜜戚风

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1.对半竖切奇异果；

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2.用塑料勺子刮一圈果子外皮，去除果皮；

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3.用30克奇异果肉+26克凉开水打成糊，放料理机打成果汁；

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4.取奇异果果汁20克；

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5.奇异果切成薄片，用厨房纸吸干水份或晾干一段时间。

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6.分离蛋黄蛋清，分别放在干净无油的碗中。

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7.蛋黄、玉米油、奇异果果汁拌匀；

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8.过筛低筋面粉；

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9.蛋清滴2滴柠檬汁；烤箱150度预热；

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10.分3次倒入糖，用打蛋器打发至干性发泡：拉起打蛋器，蛋白呈直立的小角；

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11.打好的蛋白糊加入蜂蜜；

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12.将三分之一的蛋白糊和果汁糊拌匀；再倒入剩下的蛋白糊，混合拌匀；

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13.倒入6寸模具，震出所泡，放奇异果片；

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14.放入烤箱中层，上下火，烤28分钟左右；

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15.出炉后倒扣放凉。

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16.美味