野菜糊塌子

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1.新鲜的荠荠菜。

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2.速冻之后的样子。

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3.把冻野菜简单剁几刀即可。

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4.放入盆中，放入鸡蛋。

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5.加入适量面粉。

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6.放盐和水，将其搅拌成稀糊状。

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7.平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。

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8.待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。

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9.两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。