蚝油生菜

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1.生菜清洗待用。

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2.将生菜撕成条状或小块，焯水。

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3.焯过水的生菜码盘内，并控出多余的水分。

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4.炒锅内放油，下入青椒茉和蒜末煸炒。

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5.倒入蚝油和麻辣鲜。

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6.加少许水烧开，放入鸡精，调入水淀粉。