燕麦饭配三文鱼蘑菇汤

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1.燕麦提前一小时用水浸泡，这样会更软烂

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2.把米和燕麦放入电饭煲中，加水莫过米约1厘米。就是和平时蒸米饭加水的量基本一样

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3.蒸熟的米饭

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4.备好三文鱼骨，杏鲍菇和青木瓜。我买的三文鱼骨，比鱼肉便宜很多，而且上面有很多肉，很适合炖汤，而且价格比三文鱼肉便宜太多啦

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5.锅中放适量油，放入姜片和杏鲍菇煸炒

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6.把杏鲍菇的水分炒出来，直到水分再度炒干，这样杏鲍菇的香味能被充分激发出来

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7.三文鱼骨切块放入也稍微煎一下

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8.加开水没过食材

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9.放入盐和胡椒粉、黄酒，水开后小火炖10分钟

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10.把青木瓜切片放入

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11.稍微炖煮2分钟

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12.最后加入香菜

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13.把炖好的三文鱼蘑菇汤盛入碗中，再放上米饭，开吃吧