腊肠蛋炒饭

收录时间：2022-10-15 06:57:03 人气：9995

很久没吃蛋炒饭了，那晚就多煮了一碗米，留着第二天做炒饭吃，觉得炒饭内放入腊肠很是香~就切了一根广式腊肠进去，特别好吃哦~

主料

辅料

腊肠蛋炒饭的做法步骤

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1.腊肠切小粒，蒜米切好备用。
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2.鸡蛋一个打散，米饭一碗备用。
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3.鸡蛋炒好盛出备用。
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4.锅内热油爆香蒜米。
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5.倒入腊肠粒炒香。
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6.倒入米饭入锅内。
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7.加少许水以防粘锅。
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8.加少许盐调味。
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9.把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。
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10.翻炒均匀，加葱花即可。

制作小窍门

米饭最后用剩米饭比较好，炒制起来口感也好，新蒸的比较黏，腊肠已经有一点味道了，所以加盐要适量，炒的过程很容易粘锅要适当少量的加点水倒锅内。

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