这是一款高颜值的蛋糕,我第一次做是闺女生日时,特别能烘托气氛,再绑上丝带,更加靓眼。
点击查看大图1.黄油称重,隔水融化。
点击查看大图2.用一小块厨房用纸蘸黄油,涂抹模具内侧。
点击查看大图3.果酱装裱花袋里50克,碗里50克。
点击查看大图4.蛋液中加入糖粉。
点击查看大图5.用手抽搅打均匀。
点击查看大图6.蛋糊中筛入低粉。
点击查看大图7.用刮刀把蛋糊和面粉切拌均匀。
点击查看大图8.倒入融化的黄油,切拌均匀。
点击查看大图9.倒入50克果酱。
点击查看大图10.切拌均匀。
点击查看大图11.处理好的面糊装入裱花袋。
点击查看大图12.烤箱170度预热。把面糊挤入模具中,别装太满,给果酱预留出地方。我装的就多了。
点击查看大图13.把果酱挤到面糊中心位置,这样就做成了有料的棒棒糖蛋糕了。
点击查看大图14.把模具扣好,送进烤箱中层,上下火,170度,18-20分钟。趁热脱模。
点击查看大图15.我用的是巧克力成品,应该用巧克力原料。
点击查看大图16.这是我第一次做的,用的是巧克力成品融化后滴入红色实用色素,采用的是隔水方式融化的巧克力,由于没有控制好温度,滴入色素后,巧克力被冻住了!
点击查看大图17.后来我往里加了淡奶油,继续隔水加热,总算融化了,但是!它不凝结!即使我放进了冰箱冷藏还是往下滴入!后来我处理了好久,用勺刮掉多余的巧克力液才行。
点击查看大图18.冷却好的棒棒糖蛋糕体,做有馅心的需要注意了,馅心位置不是中心点就会出现如图现象——漏馅。
点击查看大图19.棒棒糖一头蘸巧克力溶液,马上插到蛋糕体中,进冰箱冷藏,插到蛋糕中的棒棒凝结后,旋转糖糖糖蛋糕,包裹一层巧克力溶液,再融化白巧克力做表面装饰。
点击查看大图20.还是用本色的巧克力比较省事,这次我用的是糖珠装饰的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児