仔姜牛肉

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1.牛肉洗干净，切丝。

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2.放两大勺生油，一大勺豆瓣酱，少量芡粉，拌均匀。

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3.凉油放花椒。

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4.油热放入牛肉，炒两下。

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5.再放入仔姜丝和青椒丝，放盐，翻炒至熟，放味精。

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6.最后起锅。