家常凉面

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1.准备食材：黄瓜、火腿肠（女儿切的）、鸡蛋、豆芽（过水捞起）

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2.摊鸡蛋皮，鸡蛋打散，锅中小火不用放油，直接倒入锅中转圈，薄薄摊上一层，多余的可再倒回碗中（女儿打的鸡蛋，不太均匀，呵呵????，就成这样了），起边后，用双手沿边缘翻过来，稍煎一下就可以了。

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3.面条煮好后，过冷水，再用蓝子沥水。

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4.大蒜拍碎，切成末，加盐加冷水搅均。

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5.取一个大点的盆，放入面条，黄瓜，豆芽，火腿肠，鸡蛋，蒜水，醋，香油，拌均即可。

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6.宝贝的量有点大啊????

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7.开吃了，喜欢吃辣椒的可以放辣。