木犀豆腐

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1.豆腐抓碎，鸡蛋打匀，葱姜切成细末备用。

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2.在豆腐中加入鸡蛋、葱、姜打匀。

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3.锅中放少量油，放入豆腐蛋液翻炒。

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4.炒熟后，加入盐、水煮开，然后放水淀粉收汁。

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5.淋入芝麻油后出锅即可。