爆炒杏鲍菇

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1.杏鲍菇切成大拇指长度的粗段

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2.准备好葱花，蒜沫，红辣椒切成两段

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3.油温达到八成热

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4.爆出香味后，准备下杏鲍菇

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5.下锅后翻炒

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6.放入蚝油，适量盐、鸡精

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7.继续翻炒，杏鲍菇比较前期比较吃油，待炒8分熟后会吐油。炒至杏鲍菇颜色变黄，准备出锅

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8.出锅，上菜