南瓜丝馅饼

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1.嫩南瓜用擦子擦成丝

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2.南瓜丝加盐搓软，挤出水

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3.用挤出来的南瓜汁来和成稍软的面团，盖保鲜膜饧发一小时以上（淡绿色的面团很养眼呢）

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4.五花肉剁成末，与南瓜丝、韭菜末、蒜末放在一起，加盐和鸡精拌成馅（韭菜先用植物油拌一下，避免出水）

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5.饧发好的面团分成小块

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6.擀成中间厚四周薄的面片

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7.放入馅料，可以多放点，像包包子一样包起收口捏紧，收口朝下

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8.按成薄饼

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9.平底锅放油烧热，放入饼胚煎烙

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10.翻面再烙至饼熟

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11.淡绿色的饼，隐约能看到里面的馅，看着就很有食欲了

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12.皮薄馅足????

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13.一口咬下去，厚厚的南瓜丝馅是又软又鲜，好吃呢