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猪肉松柔软酥松、味鲜香浓，可作零食，也可作配料加入料理当中
此款自制猪肉松，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料浓郁
健康和营养价值也超过一般的猪肉制品
点击查看大图1.里脊肉洗净后切小块，放进高压锅中，添加适量的清水和姜片
点击查看大图2.启动肉类程序将肉煮熟
点击查看大图3.取出煮熟的里脊肉，沥干水后晾凉
点击查看大图4.装进保鲜袋内，用擀面杖将肉敲打压扁
点击查看大图5.提起保鲜袋，置于手心内，双手合十来回搓，把里脊肉搓成一丝丝的
点击查看大图6.将肉丝置于东菱6D面包机内
点击查看大图7.旋转旋钮，选择并运行“肉松”程序，默认时间是80分钟
点击查看大图8.容器内加入全部调料，混合均匀，放一旁待用
点击查看大图9.“肉松”程序的前20分钟，面包机是处于加热烘干的状态，搅拌叶不运作
点击查看大图10.当程序时间降至50分钟的时候，搅拌叶开始转动，此时加入调料
点击查看大图11.程序时间剩余10分钟时，取出少许肉松检查状态和尝试味道
点击查看大图12.随后加入白芝麻
点击查看大图13.接着加入紫菜碎，直至程序结束将肉松倒出，摊开晾凉，就可以密封冷藏保存了
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
