忙碌的一切让我N年多没有碰过我爱的面团!现在终于有空又可以让面团在手中各种变化啦!名字是娃娃取的我觉得很形象!样子不美但是真实!满满的都是我的各种爱!希望忙碌的你们也可以爱身边的一切!爱可以变幻无穷的面团!感谢老大的帮助让我终于回归到大家庭!爱这个真实、有爱接地气的大家庭!
1.把液体材料先到在盆中,把酵母用点温水浸泡1-2分钟,然后把所以材料放进去!面包机和风模式和面!和完暂停!开始发酵到2倍大取出,排气!
2.排气后,把面团擀成长方形抹油
3.然后按三等份对折
4.对折(如图)
5.翻面再擀成长方形,然后重复3次这个步骤以后,把最后的长条卷成卷(如图)。
6.把三个卷放进模具中进行二次发酵!我没在家没有烤箱直接用的面包机!发酵至2倍大,刷蛋液,点烘培功能40-45分钟,烧色选中就可以!
7.成型,有点丑,因为电子秤原因,所以靠目测分等份!
8.软糯可爱!
9.漂亮滴拉丝!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文