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白菜的做法多种多样，价格便宜且营养美味，酸辣白菜是一道经典的下饭菜，而今天分享的这道白菜煲，又是白菜的另一种经典做法，将肉与菜完美的结合，白菜充分吸收肉酱的汤汁，口感微辣，非常美味下饭，成品图色泽鲜亮，作为宴客菜也会让你倍加有面子，制作方法简单，爱下厨的朋友都可以自己在家里完成
点击查看大图1.香菇6朵提前半小时用热水泡发
点击查看大图2.前腿肉切小块后，加点生抽、胡椒粉、适量水、一勺花生油剁成肉末
点击查看大图3.大白菜一颗，洗净后切段
点击查看大图4.姜、蒜、泡发的香茹分别切碎
点击查看大图5.锅内热油后下姜、蒜和香菇小火煎出香味
点击查看大图6.然后下肉末炒熟炒散后，再加入一勺剁椒
点击查看大图7.调入适量生抽、老抽，盐、鸡粉、半碗淀粉水烧开
点击查看大图8.将炒好的香菇肉酱盛出备用
点击查看大图9.另起油锅下大白菜炒一下断生，需要加一点点盐和鸡粉提味
点击查看大图10.取一个砂煲，铺上一层白菜和一层香菇肉酱，再一层白菜和一层香菇肉酱
点击查看大图11.将砂煲置于煤气炉上烧开后上盖，转小火煲五六分钟，白菜充分吸收肉酱的汤汁后，真的很美味
点击查看大图12.成品图，撒上一点葱花点缀
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
