蒜香牛仔骨

点击查看大图

1.牛肋排切块。

点击查看大图

2.下锅加老抽姜片和香料炖约45分钟。

点击查看大图

3.炖熟之后关火，肉汤备用。

点击查看大图

4.洋葱切丁，蒜不用剥皮拍扁。

点击查看大图

5.平底锅入油，略煎蒜瓣。

点击查看大图

6.放入牛仔骨洋葱和香葱同煎。

点击查看大图

7.加入刚刚煮肉用的肉汤少许，撒孜然黑胡椒和盐。

点击查看大图

8.继续煎至蒜酥脆 牛仔骨表面微焦即可出锅。

点击查看大图

9.装盘撒香菜。