糖醋瓦块鱼又是一道女性朋友喜欢的菜肴,可以学来做给女朋友或者老婆小孩吃都不错哦!
酸甜适中,脆滑爽口。
由于每个人接受糖醋比例不一样,我用的是糖醋比例是二比一,希望能帮助到大家。
很抱歉上传的菜谱都没有图片步骤,比较忙没办法做流程图,只能字体注明。
1.将鱼去骨,取鱼片清水冲洗清泡至净白。
2.码味上浆:盐,味精,鸡精,鸡蛋,生粉,面粉。顺序也可以这样放,将鱼片抓至滑嫩不脱浆,最后加面粉裹层薄糊。
3.烧4成油温,将鱼片一片片下锅,炸至微黄定型即可,不然鱼片就不嫩了。
4.炸好的鱼片捞起备用,锅里少油小火,加番茄酱,白糖,白醋,化开起泡时将鱼片放入,裹汁装盘要不脱汁哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児