放暑假了,但是天又热,实在是提不起兴趣去做耗时耗力的吐司和面包。
去超市冷柜一直有导购小姐推销酸奶呀,布丁呀……我家娃蛮喜欢吃布丁的,但是买的添加剂多呀……原谅我自从玩烘焙后对各种添加剂很是敏感????♀️????????
1.牛奶中加入白砂糖,小火煮至糖融化,微微冒小泡关火至冷却。
2.鸡蛋在打蛋盆中用打蛋器打散,放一边
3.冷却后的牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
4.布丁液用细筛过滤,多过滤几次
5.将布丁液倒入模具中
6.在模具上盖厨房纸,静置一个小时,不要用保鲜膜,因为会有蒸汽滴落在布丁液中。
7.烤盘中注入二分之一的温水,不宜过烫,大致在50度左右烤箱160度30分钟后出炉放凉
8.白糖放不粘锅用硅胶铲小火炒至融化变深色,加入开水搅拌均匀继续煮至冒大气泡即可,但要注意不要煮过头,否则会结块,味道会甜的发苦
9.将焦糖倒在布丁上面,放冰箱冷藏数小时即可食用
10.冷藏过的布丁吃上去爽滑细腻柔软,棒棒哒????
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao