番茄鸡蛋打卤面

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1.番茄去蒂，切块，鸡蛋打散备用

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2.取一平底锅，热锅倒一点底油，蛋液中加一匙清水，5ml盐拌匀倒入锅中翻炒，上下推蛋液，可以有拉花，好看哦

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3.炒好鸡蛋倒出备用

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4.拿炒锅，热锅放一点底油，倒入番茄，不断翻炒，炒出红油，加入小半锅热水，待煮到冒泡加入10ml盐，把面条放进去煮2分钟

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5.最后把鸡蛋倒入锅中，再煮一分钟即可装盘咯，再撒些葱花和香油，这酸爽！堪比老坛酸菜牛肉面啊！