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方形小餐包
点击查看大图1.以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。
点击查看大图2.除了黄油，芝麻，杏仁片以外。把食材一同放入面包桶！
点击查看大图3.启动和面程序10分钟后加入黄油。
点击查看大图4.10分钟后加入黄油再次启动10分钟和面。
点击查看大图5.面团柔韧能撑开薄膜即可。
点击查看大图6.今天很热，在35度左右，常温发酵面包最合适不过，
点击查看大图7.发酵了25分钟就够了，发酵至2倍大戳洞不回缩。
点击查看大图8.取出排气整形
点击查看大图9.分成12个小面团放入学厨不沾方形12连杯。
点击查看大图10.盖上保鲜袋
点击查看大图11.也是常温发酵至25分左右就够了，涂抹上蛋黄液。
点击查看大图12.撒上芝麻，贴上杏仁就好了，烤箱预热
点击查看大图13.上火150，下火160，烘烤至30分钟。
点击查看大图14.在烤箱里的面包还会继续发酵变大一会
点击查看大图15.烤制第15分钟左右可覆盖锡纸，免得表面上色过度。
点击查看大图16.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
