青椒肉丝炒菜杆

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1.青椒，瘦肉切丝，干红椒切段，空心菜杆从中间分成两边，大蒜用刀背拍成蒜蓉

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2.炒锅烧热放油，倒入瘦肉丝炒至变色

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3.放一点老抽炒匀

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4.放入青椒，干红椒，大蒜蓉炒至出香味

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5.把空心菜杆放进锅中

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6.稍炒一下，放盐

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7.放鸡精，胡椒粉调味

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8.把菜杆炒熟即可出锅装盘