肉末油豆腐

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1.油豆腐入开水中焯一下水

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2.然后对半切开

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3.大葱和生姜切别切碎末

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4.猪肉剁成肉末，然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用

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5.锅内热油，先将姜、葱末爆出香味

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6.倒入肉末翻炒至转色即可

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7.另锅热油，把油豆腐稍煎至表面金黄色

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8.把炒后的肉末加入

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9.黑椒汁、白糖、食盐、鸡精、蚝油和清水调匀

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10.把调好酱汁倒入

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11.小火焖煮8-10分钟即可

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12.大功告成