豆豉青椒炒排骨

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1.豆豉用水冲一下

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2.蒜头去衣，切碎

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3.姜去皮，切碎

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4.排骨洗净，用少许生抽腌一下

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5.圆青椒切块

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6.锅中倒入适量油，下豆豉、蒜蓉、姜末，爆香

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7.倒入排骨，翻炒一下

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8.撒入白糖

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9.倒入一碗水，中火焖煮5分钟

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10.倒入青椒，翻炒一下

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11.撒入盐

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12.倒入少许清水，中火焖煮5分钟即可出锅