1.糯米提前浸泡6小时以上。
2.鸡翅用剪刀剪断两头筋膜,竖起向下一捋脱骨。
3.皮向内依次翻过来,鸡肉向外形成一个筒状。
4.加入料酒、胡椒粉、半勺蚝油、生抽、少许盐腌制半小时以上。
5.泡好的糯米沥干水份,加入玉米粒、青豆、酱油拌匀备用。
6.腌好的鸡翅翻面,即皮向外,一头用牙签固定,塞入糯米馅料。
7.再用牙签固定,依次做好所有鸡翅。
8.锅中倒入少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。
9.淋入料酒、酱油,加入糖、姜片、蚝油、一杯清水没过鸡翅煮开转小火焖煮半小时左右。
10.蟹味茹洗净去根部,入开水锅中焯烫一下马上捞出备用。
11.鸡翅煮至水分明显变少时,加入蟹味菇继续加盖焖煮10分钟左右。
12.煮至汤汁浓稠,洒入葱花即可。
13.成品
14.成品
15.成品
16.成品
17.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝