有一种香气,来得自然,不做作
它就是来自于椰浆和椰蓉
我喜欢将这种香气融入面包内
椰香和小麦香气,清新怡人的搭配
明明是没有味道的辅料,但是吃上去却又感觉增加了甜味
这就是它的魔力所在
这款吐司很香软,软到难以切片,只适合手撕
(原方来自于金大旺老师的绵绵绵吐司,稍有改动)
点击查看大图1.面包桶内加入所有材料(黄油和椰蓉除外)
点击查看大图2.选择“和面”程序,15分钟
点击查看大图3.程序结束后,加入软化后的黄油
点击查看大图4.再次选择“和面”程序,时间15分钟
点击查看大图5.程序结束后,取出面团后揉圆
点击查看大图6.切出一块面团,揉圆静置30秒
点击查看大图7.拉膜检查面团状态,30分钟出手套膜,这样的状态适合做吐司(一次做两份,1000克面团无压力)
点击查看大图8.将面团分成3等份,揉圆后盖保鲜膜静置10分钟(一次做两份,所以图片是6等份)
点击查看大图9.吐司模底部撒适量的椰蓉
点击查看大图10.静置完后,把面团分别往将面团擀成长舌状
点击查看大图11.两边往中间折,稍微捏一下接口位置
点击查看大图12.继续往两个方向擀长
点击查看大图13.从上往下卷,收口要捏紧,卷2.5-3圈为宜
点击查看大图14.收口向下,同向码入土司盒内
点击查看大图15.盖保鲜膜送进烤箱进行发酵,60分钟至9分,取出后表面撒椰蓉
点击查看大图16.送进预热好的烤箱下层,上下火160度,35分钟
点击查看大图17.烤制完毕后马上取出,轻震一下,脱模侧放在网架上晾凉
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿