海苔小黄鱼

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1.小黄鱼处理干净

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2.把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段腌制一小时

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3.取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水

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4.搅拌均匀成厚度适中的面糊

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5.把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈

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6.油锅加热后，放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型

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7.翻面再炸至两面金黄色

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8.捞出用厨房纸巾吸干水分

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9.把锅中的油再次加热后再复炸一次

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10.捞出沥干油即可