清炒土豆丝

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1.土豆去皮洗净

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2.切丝清水清洗浸泡

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3.青椒、胡萝卜切丝

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4.葱切丝，蒜切末备用

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5.热锅加油小火把花椒炒香

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6.把炒香的花椒清除，放入备用的一半蒜末儿、葱丝炒香

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7.放入土豆丝中小火翻炒断生

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8.放入青椒丝，胡萝卜丝

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9.翻炒均匀加盐继续翻炒

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10.放入另一半的蒜末，加入白醋，少许鸡精香油翻炒均匀关火出锅

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11.装盘享用！请大家参考！