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一到冬天最爱吃的粗粮，估计就是烤红薯了，小时候跟在一帮哥哥姐姐屁股后头烤红薯，先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，一人分一个，吃的特别开心，这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。有天出门接孩子，看到街边的烤红薯，孩子嚷嚷着要吃，可是外面用的烤炉大多数是用废弃化工桶改造的，很不健康，烘烤过程中多多少少有一些化工污染物附着在食物上，现在很难再找到合适的地方用泥巴烤红薯，为了让孩子吃上健康的烤红薯，特意买了一个专门用来烤红薯的砂锅，烤出来的红薯很香甜，口感也很绵软
点击查看大图1.红薯刷洗干净（洗了5个，实际只能烤4个）
点击查看大图2.在砂锅里放上一个架子
点击查看大图3.在砂锅里垫上一张大点的锡纸
点击查看大图4.为了不让红薯在烤的过程中汁水流到砂锅里，我在另外一个方向同样垫上锡纸
点击查看大图5.把红薯放入砂锅里
点击查看大图6.盖上盖子，大火烤40分钟，锡纸在外面是为了烤红薯过程中的水汽排出砂锅外。
点击查看大图7.30分钟后，红薯有轻微的黑色焦斑，用筷子把红薯翻一边，继续烤20分钟
点击查看大图8.烤到设定的时间，用牙签或者筷子能轻松插入红薯就烤熟了，这个时候红薯还不够好吃，关火，盖上盖子，用砂锅的余温再焖15分钟
点击查看大图9.烤熟以后从砂锅里取出红薯放到温温的就可以吃了
点击查看大图10.烤出来的红薯皮很薄，红薯糯糯的
点击查看大图11.很香甜，口感很绵软，看出来了吗
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
