洋葱是一种很普通的廉价家常菜。肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,营养价值较高,在国外被誉“菜中皇后”.洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜,白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高。洋葱的吃法很多,可以为菜增色不少。常见的做法有洋葱炒鸡蛋,凉拌洋葱,炸洋葱圈等等,今天我们就来换个作法,烤洋葱花。
1.洋葱去掉干皮,洗净晾干水份,头部切掉一部分,让整个洋葱能够站稳
2.用小刀在洋葱上划十字,底部不要切断,保留1厘米的高度
3.再切一次十字,分成8瓣,底部依旧保留1厘米的高度
4.所有的洋葱依次切好,整个洋葱刷一层玉米油
5.给洋葱包上锡纸,尽量把洋葱包紧一点,放到烤盘里,同时预热烤箱180度5分钟
6.洋葱放入烤箱180度烤25分钟
7.取出打开锡纸,再给洋葱刷一次玉米油
8.再次放入烤箱,160度烤10分钟(根据洋葱的大小调整时间)
9.取出放凉一会装盘,借助双手把洋葱花瓣稍微整理一下,想吃的可以在步骤7刷油后撒上一点点孜然粉,我用来欣赏的就不加其他调味料了
10.一朵绽放的洋葱花就美美的出现了
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓