孜然土豆

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1.土豆切块放碗里泡10分钟。

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2.大蒜瓣从中间切一刀。

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3.锅烧热放油，倒入土豆块。

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4.土豆炒至外表色后放老抽。

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5.老抽上色均匀加入一大碗水。

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6.放盐和大蒜瓣。

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7.水烧了一半时放鸡精和胡椒粉。

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8.土豆烧熟后大火收汁，放孜然炒匀即可出锅装盘。