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姥爷的邻居给姥爷很多土豆，有大的有小的，我拿回来点，把小的全部洗出蒸熟，儿子嫌没味不吃，那就放平底锅翻面煎下，撒点辣椒、孜然、盐，一改变，儿子吃了一盘多。
点击查看大图1.小土豆洗净上锅蒸熟(用筷子轻易扎透就熟了)。
点击查看大图2.把土豆皮揭掉，剥好的蒜瓣洗净，用刀拍下切碎。
点击查看大图3.平底锅烧热转中火，倒入花生油（我放的油有点少了，后面又加点油）。
点击查看大图4.放入蒜粒煸炒下。
点击查看大图5.放入小土豆煎制（煎之前用刀把小土豆压扁，我忘提前压扁了，倒锅里后用松肉锤压的，一压扁占地方，有点太满了）
点击查看大图6.翻面煎制。
点击查看大图7.放盐、孜然粉、辣椒粉调味。
点击查看大图8.出锅装盘即可开吃（撒点葱花碎更好看，我家没有葱了就没有放）。
点击查看大图9.成品。
点击查看大图10.有没有诱惑到您。。。
点击查看大图11.小土豆蘸仲景香菇酱味道更好，这一大盘不够儿子一人吃的。
点击查看大图12.又一次做的。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.吃吧。。。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
